Primi
STROZZAPRETI CON PESTO DI PISTACCHIO E SPEK
Pasta fresca con spek, pesto di pistacchio, crema di latte mantecato con formaggio
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Spaghetti di pasta secca con formaggio pecorino e pepe macinato
CHITARRA ALL'ABRUZZESE
Pasta fresca all'uovo con carne mista selezionata (maiale, vitello e agnello), cipolla, sedano, carota e salsa di pomodoro mantecato con formaggio
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Pasta secca con uova, pancetta, cipolla e parmigiano
PENNE ALL'ARRABBIATA
Pasta secca con capperi, olive, aglio, peperoncino e salsa di pomodoro
PENNE ALLA NORCINA
Pasta secca con salsiccia, panna e crema di tartufo mantecato con formaggio
RAVIOLI ALLE NOCI
Pasta fresca all'uovo ripiena con spinaci e ricotta, noci, panna, burro e aglio mantecato con formaggio
